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婚宴小记  

2015-01-19 11:22:12|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自落寞涵雨《虎纠婚宴小记》


福州喜宴,无论你想上啥菜,唯有一样大菜不能少,那就是一道非常普通的【太平燕太平蛋】,这道菜是在席间上的,上菜时会有鞭炮声响起,这个时候新郎新娘开始向各位来宾敬酒,之后我们才可以吃这道菜,无论你是否吃饱,这碗汤里太平燕和蛋是一定要吃了,图个吉祥和好彩头。  
福州周边的长乐喝喜宴那是最有特色的,来宾不仅不需要包红包,而且还有红包拿,少的100,多的就说不清楚了,来宾个个是喜上眉梢。  

下面我们上菜了!!!    

 虎纠婚宴小记 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

清蒸龙虾  

虎纠婚宴小记 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
凉拌海蜇头 

虎纠婚宴小记 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
黄金鳕鱼 

虎纠婚宴小记 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
三文鱼/小象蚌 刷锅两吃 

虎纠婚宴小记 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
佛跳墙 (个吃)

虎纠婚宴小记 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城

 红烧鲍鱼


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大闸蟹

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红鲟蒸糯米饭 

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賊炝 (就是宁波的炝蟹,福州习惯酒醉里放些紫菜) 

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传说中的太平燕(酒宴上漏拍,此图为网络借用哈)

 虎纠婚宴小记 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
螺片炒西芹 

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芙蓉蛋炖海蚌 (个吃)

虎纠婚宴小记 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
清蒸桂花鱼 

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清炒甜豆 

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福州甜品 芋泥
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